La dimostrazione di come fondere la tradizionale cucina locale e la cucina innovativa attraverso esperienza e cortesia.
MENU SECONDI PIATTI Costata alla fiorentina Costata di manzo alla griglia Piccata al taleggio Costata di maiale alla griglia o ai funghi porcini Tagliata di filetto di cavallo rucola e grana o speziata Tagliata di manzo rucola e grana o speziata Costate di cinghiale alla griglia Entrecote argentina alla piastra Grigliata mista di carne Filettuccio di cavallo al pepe verde Bocconcini di filetto al pepe rosa Filettuccio di manzo ai funghi porcini Selezione di formaggi abbinati a miele e confetture Branzino al forno all'amicizia Grigliata mista di pesce Filetto di orata in crosta di pane
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